O Levedo ou Levedura de Cerveja é um fermento natural usado na fermentação da cerveja. Porém pode ser consumido na sua forma em pó pois é um excelente protetor natural do organismo contra a poluição e radiações além de ser uma ótima fonte de vitaminas, principalmente as do complexo B, e sais minerais.
Além disso o Levedo de Cerveja ajuda no sistema imunológico, o stress e a fadiga, e também auxilia o fígado na desintoxicação do organismo. O Levedo de Cerveja é usado oralmente para: diarreia, perda de apetite, acne crónico, furunculose , queda de cabelo,eczema psoríase,diabetes, fadiga, estresse, equilbra a flora intestinal.
O Levedo de Cerveja é rica fonte de vitaminas B e proteínas. Ainda pode ser usado como complemento para alimentação humana. O Levedo de Cerveja tambem desenvolve uma ação desintoxicante aumentando a eliminação de substâncias nocivas, fortalece o sistema imunológico e os nervos. Isto tudo porque este complemento é riquíssimo em fibras, aminoácidos(formadores das proteínas), vitaminas, sobretudo as do complexo B e sais minerais, possui também um alto teor de ferro orgânico.
Seu sabor amargo se deve a forte presença de cromo, que é um mineral muito importante no metabolismo do açúcar.
BENEFÍCIOS:
O Levedo de Cerveja em Pó pode ser adicionado em sucos, ou em preparações quentes, como caldos e sopas, imediatamente antes de ser consumida, para preservar melhor seus nutrientes.
