A Farinha de Arroz Integral nada mais é do que o arroz integral triturado, passando a ser um excelente substituto nas receitas para a farinha de trigo, pois absorve menos óleo vegetal durante as frituras, deixando os alimentos menos calóricos.
A Farinha de Arroz Integral é rica em fibras, o que aumenta a sensação de saciedade, melhora o funcionamento do intestino e retarda a absorção do organismo, ajudando a emagrecer e também no controle do diabetes e colesterol.
A Farinha de Arroz Integral é utilizada para preparar bolos, pães, panquecas e massas de macarrão, e também para engrossar sopas e molhos.
