O que é Cranberry Desidratado?
A Cranberry Desidratado (ou Oxicoco como é denominada no Brasil) faz parte da família das frutas vermelhas, muito comuns nas zonas temperadas do globo. A fruta é rica em flavonoides, uma substância antioxidante. Fruto bastante ácido e adocicado, muito utilizado para consumo direto ou em receitas culinárias.
Quais as propriedades da Cranberry?
A Cranberry é riquíssima em proantocianidina, substância 15 a 25 vezes mais potente que a vitamina E. É fonte de vitamina C, fibras e substâncias altamente antioxidantes como flavonóides e ácidos fenólicos.
Cranberry: para que serve?
A Cranberry possui um composto bioativo chamado proantocianidina, um potente antioxidante responsável por combater os chamados radicais livres, ou seja, auxilia a prevenir o envelhecimento e a infecção urinária.
